甘酢あんかけ皿うどん

今日のお昼は何食べよう

冷蔵庫には

うどん（ゆで）　残ったウインナー　もらいもののピーマン

普通の焼うどんでは　ものたりないな

甘酢で作ったらどうなるんだろう・・・

と言うわけで

ウインナーと玉ねぎとピーマンと人参を適当な大きさに切り唐辛子を入れて油で炒めます

それに水と酢と砂糖を入れてかるく煮ます

塩とオイスターソースで味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつけます

ゆでておいたうどんの湯を切って皿に盛り付け

甘酢あんを上からかければ出来上がり



とても簡単で　見た目以上においしい！