餃子 ひさしぶり

久しぶりに餃子を作ってみました

正しい作り方かどうかわかりませんが　

キャベツが硬かったので　いろいろな野菜を入れて作ってみました

豚のミンチを塩とコショウで　よくこねて

キャベツ　タマネギ　ねぎ　白菜　にんにくのみじん切りを入れ　よくこねます

　

餃子の皮で包んで

　

油をひいたフライパンに並べ　コップ半分くらいの水を入れてふたをします

水が少なくなったら　ごま油を周りにかけ　水分がなくなったら皿に載せ

　

酢醤油にラー油を入れ　それにつけていただきました

包んだ皮に　空気が入っていたので膨らんでしまって　ちょっと失敗

でも　それなりにおいしくできました



次男の佐賀県出張のおみやげ

　

いつもありがとう

　　　　血糖値が・・・・・