シチューかけオニオンライス・アスパラ添え
久しぶりにビーフシチューのあまりが出たので・・・
アスパラは 根元と穂を持って ポキッと折って根元側の皮をむき
食べやすい大きさに切って 電子レンジで1分温めてから
フライパンで オリーブオイルでさっと炒めて塩コショウで味付けします
タマネギのみじん切りをオリーブオイルで炒め
タマネギが透き通って香り立ったら ご飯を入れてよく混ぜながら炒めます
しゃもじと菜箸を使って両手でかき混ぜると ふわふわな仕上がりになります
塩とコショウで薄味に仕上げ 皿に盛り付けます
鍋で温めたビーフシチューを上からかけ アスパラを添えれば完成です

オニオンライスとビーフシチューは とてもおいしい組み合わせで
アスパラも柔らかく とても良い食感です
今まで使っていた万歩計が 体に固定しにくく よく落下したので
妻の分と一緒に 某薬局のポイントで交換しました

今月も 何とか平均8000歩/日を クリアーできそうです
頑張らなくちゃ
アスパラは 根元と穂を持って ポキッと折って根元側の皮をむき
食べやすい大きさに切って 電子レンジで1分温めてから
フライパンで オリーブオイルでさっと炒めて塩コショウで味付けします
タマネギのみじん切りをオリーブオイルで炒め
タマネギが透き通って香り立ったら ご飯を入れてよく混ぜながら炒めます
しゃもじと菜箸を使って両手でかき混ぜると ふわふわな仕上がりになります
塩とコショウで薄味に仕上げ 皿に盛り付けます
鍋で温めたビーフシチューを上からかけ アスパラを添えれば完成です

オニオンライスとビーフシチューは とてもおいしい組み合わせで
アスパラも柔らかく とても良い食感です
今まで使っていた万歩計が 体に固定しにくく よく落下したので
妻の分と一緒に 某薬局のポイントで交換しました

今月も 何とか平均8000歩/日を クリアーできそうです
頑張らなくちゃ
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ジャンル : 趣味・実用