カレー

オールフリーで絶対もらえるキャンペーン賞品のカレールー

　

これを使って　トマトチキンカレーにしてみました



タマネギをみじん切りにして　あめ色まで炒めます

トマトを粗みじん切りにして　電子レンジでチン

ニンジンも小さめにカットして　チン

ジャガイモをサイコロに切って

エリンギを小さめに切って　軽く焦げる程度に炒め

鶏肉を一口大に切って　塩コショウと酒で焼きます

これらを鍋に入れ　水を入れ　煮ます

ジャガイモが柔らかくなったら　ルーを入れ　

更に煮て　とろみがついたら　辛みスパイスを入れ一煮立ちさせて　完成

ごはんにかけて

　

ガラムマサラは　やめておきました

　　　私は良いのですが　家族が嫌がるので　・・・

ごはんは大麦を添加しているので　ちょっと色つきです

久しぶりにとろっとしたカレーを食べました

　　いつも食べているジャワカレーは　どちらかといえばシャビシャビなので・・・



予想以上の出来栄えで　おいしかった