ミートソーススパゲティにしました

久しぶりに　ミートソースをつくりました

材料は3人分で、　スパゲティ３００ｇ、合びき肉１００ｇ　玉ねぎ1個、ニンジン1/4個、トマト1/2個、ケチャップ、塩、こしょう、タバスコ、オリーブオイル

かくし味として　しょうゆ１０ｍｌ、みりん２０ｍｌ、酒20ｍｌ混ぜたもの

玉ねぎ、にんじんをみじん切りしてオリーブオイルをひいた鍋で柔らかくなるまでいためる

そこに肉を入れいためる

トマトのみじん切りとかくし味を入れさらに炒めます

水５０ｍｌくらい入れ煮込みます

ケチャップをたっぷり入れ　塩とコショウとタバスコで味を調え　煮込めば完成

ゆでておいたパスタを皿に盛り、上にかければご覧の通り



チーズをかけて　召し上がれ



かくし味は　ソースやケチャップをメインの味付けに使う料理(焼きそば、チキンライス、ナポリタンなど）は　とてもおいしくなります

　　　　　おためしあれ！