冷やしカレーきしめん

ちょっと前に 暑い日が続きました

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きしめんをいただいたので 冷製でやってみました



冷たいカレーは硬いので カレーを水で薄めて硬さを調節してから 火にかけます

温まったら 醤油で味を調え 粗熱を取ります

ピーマンを5mm角くらいに切って フライパンで焼きます

茹でたきしめんを 冷水で洗って 水を切って皿に盛ります

カレーをかけ その上にピーマンをふりかけて

キュウリの細切りとトマトを載せれば 完成です

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少ないカレーでおいしく作れました


もちろん 違う日に暖かいやつも作りました

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こちらはカレーを水で倍に薄め 醤油で味を調え もやしを煮て きしめんの上からかけるだけ


暑い時も そうじゃない時も おいしくて 幸せです

付属のつゆは どんぶりものの味付けに使おう

テーマ : こんなのどうでしょうか?
ジャンル : 趣味・実用

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Author:motomoto
MIC RACING TEAM へようこそ

名古屋市中村区で活動中
主宰のmotomotoです

RC歴は長いので   
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現役時代は二足のわらじ
休む間もなく仕事して
家族に迷惑かけたけど 
今ではそれでよかったと思っています
  
音楽大好き アニメ大好き 
料理や家事も大好きな
ちょっと変なおやじです

イラストは
  MRTレースクイーンの みくちゃん 


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