もともとのブログカレー焼きそば

カレー焼きそば

パスタを使わずに焼きそばでやってみました

ピーマンを１ｃｍ程度に切って　皮が焦げる程度に焼きます

焼きそばを　よく焼きながら

カレーを半分程度の水で薄め　少し酸味を感じる程度に酢を入れて煮たてます

焼きそばにカレーをかけ　ピーマンを載せ　粉チーズをかけて完成です

もちもちした焼きそばは　パスタと違った食感で　いい感じです

ピリ辛のミートソースという感じになります

またまたかわいい水仙が咲きました

　

信楽さんも　うれしそう

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野津征亨さんへ

いつもありがとうございます。

ほとんどが前日の残り物のアレンジです。
平日のお昼ごはん担当ですので、簡単なものばかりですが・・・。
またよろしくお願いします。

美味しそうですね、カレー焼きそば。
自炊なさる上にアレンジまでこなされるmotomoto様は凄いです。
最後の信楽焼のタヌキさんも、すっとぼけた顔がいいですね。