カニのグラタン

ＮＨＫのあさイチという番組で　カニカマ活用術という内容があり

一風変わったグラタンが紹介されていました

冷蔵庫にマリーンという風味蒲鉾があったので　我家流で作ってみました



片手鍋で薄力粉を　軽くきつね色になるまで炒めます

牛乳を入れながら温めるととろっとしてくるので　少し柔らかめな状態まで薄めます

カニカマをほぐしたものとタマネギのスライスと小さめに切ったブロッコリーとマカロニを入れて煮立てます

焦げ付かないようによくかき混ぜます

マカロニが少し柔らかくなったら　塩で味を付けて火を止め　グラタン皿に入れます

カニカマを４分割に裂いて上に並べ　オーブントースターで少しおこげがつくまで焼きます

フライパンでパン粉をきつね色まで炒め　上からかければ完成です


　


パン粉によって　チーズを使っていないのに同じような食感が得られます

ちょっとマカロニを入れ過ぎてバランスが悪くなりましたが　おいしくできました

ほんのりカニの香りと食感があって　いい感じです

１０分ちょっとで完成するので　お手軽ですね