ぜんざい

今日は鏡開きです

今年も鏡餅を使って ぜんざいを作りました

今年の鏡餅は 中に小さな丸もちが二つ入っているやつでした

それを オーブントースターで焼いて

 mrtq0111a.jpg

残念ながら 本当にうまく焼けません

ゆであずきを水で3倍に薄めて パルスイート(甘味料)と塩で味を調えて

焼いた餅を煮て 水溶き片栗粉でとろみをつけました

 mrtq0111b.jpg

今年は とろみをつけて なんちゃって汁粉風にしてみました

つゆはおいしかったけど 

     餅が ・・・・・  失敗だった







テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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名古屋市中村区で活動中
主宰のmotomotoです

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現役時代は二足のわらじ
休む間もなく仕事して
家族に迷惑かけたけど 
今ではそれでよかったと思っています
  
音楽大好き アニメ大好き 
料理や家事も大好きな
ちょっと変なおやじです

イラストは
  MRTレースクイーンの みくちゃん 


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