だんご

今年のお盆のお迎え団子と送り団子は私が作りました

おさがりの団子は みたらし団子にしてみました

串に刺して オーブントースターでクッキングシートを敷いて焼いてから

たれにつけました

たれは 醤油 味醂 パルスイート(甘味料) で味を調え

すこし焦げる感じになるように煮て香ばしくして 水溶き片栗粉でとろみをつけました


 mrtq0718a.jpg


なんちゃって みたらし団子



今年は2種類の粉で作りました

もち米だけの白玉粉で お迎え団子

うるち米ともち米のブレンドのだんご粉で 送り団子にしました

どちらも 絹ごし豆腐を入れて柔らかくしましたが 

だんご粉の方が みたらしには向いているようでした



今日は 裏庭の草むしり

午前中に2時間やったら 体重が2Kg減った

大した運動量でもないので 水分だけ抜けちゃったようだけど 

ここ数日 食べ過ぎていたこともあって 

ちょっとうれしかったりして・・・



テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

コメント

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ありがとうございます

ジャムさんへ

いつもありがとうございます。

予想通りの感じになりました。

No title

美味しそうに仕上がりましたね。
お腹すいちゃいました。
プロフィール

motomoto

Author:motomoto
MIC RACING TEAM へようこそ

名古屋市中村区で活動中
主宰のmotomotoです

RC歴は長いので   
培ったノウハウ使って 
お金をかけずに楽しみたい

現役時代は二足のわらじ
休む間もなく仕事して
家族に迷惑かけたけど 
今ではそれでよかったと思っています
  
音楽大好き アニメ大好き 
料理や家事も大好きな
ちょっと変なおやじです

 

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