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カレーそうめん

そうめんと言えば つけ麺ですね

カレーでやってみました



そうめんを通常通り茹でて 冷水でよく洗い 氷水の入ったどんぶりにいれ

トマトを載せ 刻みネギをかけました


つゆは カレーを水で倍に薄め 黒酢を入れ 醤油で味を調えて

とろけるチーズを入れ 

ひと煮立ちさせて よく冷やし 茶碗に入れました


 mrtr0823a.jpg


冷たくて 辛いので

暑い夏に ぴったりで いい感じです

ネギじゃなくても ピーマンやゴーヤでも良さそうです

とろけるチーズは 近所のスーパーで売っている

 mrtr0823c.jpg

少しお値打ちで 味と香りが良いので いろいろ使えてお気に入りです




最近 100均の老眼鏡が大活躍です

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乱視の補正はできませんが なんとか使えて便利です

安いので あちこちに置いて使えるようにしています

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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プロフィール

motomoto

Author:motomoto
MIC RACING TEAM へようこそ

名古屋市中村区で活動中
主宰のmotomotoです

RC歴は長いので   
培ったノウハウ使って 
お金をかけずに楽しみたい

現役時代は二足のわらじ
休む間もなく仕事して
家族に迷惑かけたけど 
今はそれで良かったと思っています
  
音楽大好き アニメ大好き 
料理や家事も大好きな
ちょっと変なじじいです

 

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