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いわしとレタスのチャーハン

いわしの缶詰の期限が近くなったので使いました

 mrtr1105p.jpg

今回はチャーハンに使いました



フライパンにサラダ油を多めに入れ 炒り卵を作ります

そこに 缶詰のいわしの身を入れ 食べやすい大きさにほぐします

マヨネーズを多めに入れてよく混ぜます

タマネギ ピーマン ニンジンをフードプロセッサーで細かくして 加えます

炒めて 火が通ったら 缶詰の煮汁に醤油を加えたものをかけて よく混ぜます

ごはんを入れて ちぎったレタスを加え よく混ぜながら炒めて  味が薄ければ塩で調整します

皿に盛り付けて 粉チーズをかけ おうちトマトを添えました


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今日はちょっと豪華に 1人前で1缶使いました

簡単にできるし

生臭さはまったくなく 

シャキシャキしたレタスが加わって とてもおいしかったですよ



 

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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motomoto

Author:motomoto
MIC RACING TEAM へようこそ

名古屋市中村区で活動中
主宰のmotomotoです

RC歴は長いので   
培ったノウハウ使って 
お金をかけずに楽しみたい

現役時代は二足のわらじ
休む間もなく仕事して
家族に迷惑かけたけど 
今はそれで良かったと思っています
  
音楽大好き アニメ大好き 
料理や家事も大好きな
ちょっと変なじじいです

 

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