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辛みそ焼きそば

最近辛みそのどんぶりをいろいろ作っていますが

今日は 焼きそばでやってみました



味噌 味醂 水 豆板醤 甘味料 ごま油 山椒をよく混ぜておきます

みじん切りしたにんにくで低温から炒めて油に香りづけして

肉を炒め キャベツとピーマンを炒め あわせ調味料をかけよく混ぜてから

よく焼いた焼きそばに絡めれば完成です


 mrtu0523a.jpg


麺が少しぱさぱさな感じになってしまったけど

ピリ辛でおいしくできました

もう少し水を多めに入れればよかったかな




最近は ラジコンの断捨離をやっています

十数年分たまった部品やボディやメカ

ここ1年以上使っていないものを分解して分別ごみとして廃棄しています

凄いごみの量で いやになってしまう

置き場所があるのは 良いような悪いような・・・・

テーマ : お料理
ジャンル : 趣味・実用

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プロフィール

motomoto

Author:motomoto
MIC RACING TEAM へようこそ
名古屋市中村区で活動中

RC歴は長いので   
培ったノウハウ使って 
お金をかけずに楽しみたい

現役時代は二足のわらじ
休む間もなく仕事して
家族に迷惑かけたけど 
今はそれで良かったと思っています
  
音楽大好き アニメ大好き 
料理や家事も大好きな
ちょっと変なじじいです

 

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