イタそうめん

そうめんを使った料理をTVでやっていたけど　同じ材料はないので　

家にあった期限切れ食材をアレンジして作ってみた

冷製イタリアンそうめん


ベーコンを短冊に切ってカリカリに炒め　　傷んだピーマンの無事な部分を細く切って炒めます

期限の切れた野菜ジュースに牛乳と黒酢を入れ　甘味料で少し甘くして唐辛子を加え　煮たてます　

水溶き片栗粉でとろみをつけ冷やします

そうめんをオリーブオイルを加えた湯で茹でて　冷水で洗って　少量の醤油と味醂で下味をつけます

皿に盛り付けたそうめんにベーコンとピーマンを載せ　

作ったソースをかけ　粉チーズを振りかけて完成です

　

とても短時間で作ることができて　楽ちんでした